Gătind la Instant Pot

Astăzi dimineață, înainte de a se trezi copiii, am pus la fiert o cană de fasole uscată în Instant Pot. Am adăugat patru căni de apă, am selectat Pressure Cook, High, 20 de minute.

Cât ne-am pregătit noi și l-am dus la microbuzul grădiniței pe cel mare, fasolea a fiert și a intrat în modul Keep warm, fiind păstrată caldă.

Având deja fiartă fasole, cum procedez pentru a pregăti iahnia de fasole (fasolea prăjită) la #instantpot ?

🍲 Ingrediente:

✅ o ceapă medie
✅ un morcov
✅ un ardei gras roșu
✅ o bucată mică de rădăcină de țelină + frunze de țelină
✅ 250 g de fasole fiartă deja
✅ o lingură de bulion de roșii
✅ condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, cimbru, două frunze de dafin

🔪 Mod de preparare:

1. Am tăiat ceapa, ardeiul gras și frunzele de țelină. Apoi, am dat pe răzătoarea mare morcovul și pe cea mică bucata de rădăcină de țelină.

2. Am selectat opțiunea SAUTE a multicooker-ului Instant Pot, după care am adăugat ulei și puțină apă. Când am văzut că s-a încălzit, am adăugat toate legumele, am sotat 3 minute.

3. Am adăugat fasolea fiartă dimineață, lingura de bulion de roșii și condimentele. Am pus și apă cât să acopere aproape toată fasolea. ⚠️ Atenție! Nu acoperim cu apă și nu adăugăm foarte multă apă pentru că nu se va evapora și riscăm să avem mult lichid la final.

4. Am dat Cancel opțiunii SAUTE, am adaugat capacul multicooker-ului, și am selectat Pressure Cook, High, 15 minute.

A ieșit o mâncare delicioasă de care ne-am bucurat și cei mari, și cei mici : ♥️🤗♥️🤗♥️🤗♥️🤗