Gătind la Instant Pot

În dimineața asta am pregătit rapid o ciorbă de legume.

🍲 Ingrediente:

✅ o ceapă medie
✅ un morcov
✅ frunze de țelină
✅ ardei gras roșu
✅ un cartof mediu
✅ o ceașcă de mazăre congelată
✅ o ceașcă de păstăi congelate
✅ o lingură de bulion de roșii
✅ condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, cimbru, leuștean, pătrunjel
✅ borș

🔪 Mod de preparare:

1. Am tăiat ceapa, cartoful, ardeiul gras și frunzele de țelină. Apoi, am dat pe răzătoarea mare morcovul.

2. Am selectat opțiunea SAUTE a multicooker-ului Instant Pot, după care am adăugat o lingură de ulei și două linguri de apă. Când am văzut că s-a încălzit, am pus lingura de bulion și am sotat 3 minute.

3. Am pus peste sosul din oală toate legumele proaspete și congelate, am adăugat toate condimentele, cu excepția leușteanului și a pătrunjelului. Am pus și apă cât să acopere aproape toate legumele. Nu adăugăm foarte multă apă pentru că vom adăuga și borș.

4. Am dat Cancel opțiunii SAUTE, am pus capacul multicooker-ului, și am selectat Pressure Cook, High, 9 minute.

5. Când a expirat timpul, am scos presiunea, am adăugat un litru de borș și am apăsat SAUTE, lăsând să dea borșul in clocot. La final, am adăugat și jumătate de legătură de pătrunjel proaspăt.