Gătind la Instant Pot

De fiecare dată când avem nevoie de o mâncare rapidă, orzo ne scapă de griji. De data asta am pregătit #orzo cu pui și bulion, ori cum ii spun grecii, κριθαράκι με κοτόπουλο κοκκινιστό.

🍲 Ingrediente:

✅ 300 g carne de pui
✅ o ceapă
✅ un cățel de usturoi
✅ o cană de orzo
✅ o cană și jumătate de lichid in care fiersesem carnea ori, dacă preferați, apă fierbinte
✅ o linguriță de bulion de roșii
✅ condimente: sare, piper, dafin, oregano

🔪 Mod de preparare:

1. Am tăiat mărunt ceapa și usturoiul, am spălat orzo, am pregătit condimentele și lichidul.

2. În multicookerul #instantpot am setat funcția SAUTÉ și am pus ulei, un pic de apă și o jumătate de cub de unt. Am sotat ceapa și usturoiul timp de două minute după care am adăugat orzo și supa de pui. Am oprit funcția de sotare.

3. Am adăugat toate condimentele, am pus capacul multicooker-ului, și am selectat Pressure Cook, High, 5 minute.

4. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea și am deschis capacul. Eu am adăugat la final și cașcaval ras, dar grecii adaugă bucăți de feta.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲