Gătind la Instant Pot

Cine are poftă de ardei umpluți cu ciuperci și are un #instantpot îi poate găti în mai puțin de jumătate de oră: un sfert de oră la pressure cook, HIGH și 10 minute folosind opțiunea BAKE.

🍲 Ingrediente:

✅ o cană de orez (250 grame)
✅ o ceapă
✅ un morcov
✅ un dovlecel mic
✅ 250 grame ciuperci
✅ două linguri de bulion
✅ 200 grame de sos de roșii
✅ condimente: sare, piper, boia dulce, oregano, o frunză de dafin
✅ o cană cu apă
✅ o legătură de mărar verde

🔪 Mod de preparare:

1. În multicookerul #instantpot am setat funcția SAUTÉ și am pus o jumătate de lingură de ulei. Am sotat ceapa, morcovul ras, dovlecelul ras și ciupercile. Am adăugat jumătate de cană de apă, orezul și cele două linguri de bulion. După două minute am oprit această funcție.

2. Am pus amestecul în alt vas și am adăugat în oală cealaltă jumătate de cană de apă, rosiile, un pic de cimbru și foaia de dafin. Am pus trivetul primit atunci când am cumpărat multicookerul. Am adăugat ardeii umpluti si am selectat Pressure Cook, High, 15 minute.

4. Când a expirat timpul, am lăsat să se odihnească 10 minute mâncarea și apoi am eliberat presiunea. Nu am deschis oala, ci am selectat opțiunea BAKE pentru 10 minute. Când a expirat timpul, am deschis capacul.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲