Gătind la Instant Pot

Între mers la analize cu cel mare, mers la pediatru cu cea mică și alergat să las la grădiniță puiul sănătos, am început lucrul la proiecte fără să fi avut ceva pregătit pentru prânz.

Așa că am apelat la una din rețetele care nu au nevoie de cine știe ce pregătire: salata de cartofi.

Delicioasă, sănătoasă și pregătită în mai puțin de 20 de minute.

🍲 Ingrediente

✅ patru cartofi mari
✅ un morcov
✅ un ardei gras roșu
✅ ceapă verde
✅ măsline
✅ ulei de măsline și oțet de mere
✅ condimente: sare, piper, boia de ardei dulce
✅ o cană cu apă fierbinte
✅ două ouă fierte

🔪 Mod de preparare:

1. Am adăugat cartofii întregi, cu coajă și morcovul necurățat in vasul multicooker-ului #instantpot.

2. Am pus apa fierbinte, am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 15 minute.

3. Între timp am tăiat ardeiul gras roșu, firele de ceapă verde, ouăle fierte și am pregătit sosul din ulei de măsline, oțet de mere, sare, piper, boia dulce de ardei.

4. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea (QR), am curățat cartofii și morcovii, i-am tăiat. Peste ei am adăugat sosul, legumele crude, măslinele, ouăle fierte și am amestecat bine să se întrepătrundă aromele.

🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲