Gătind la Instant Pot

Pentru prânzul nostru de azi am pregătit o salată de cuscus cu legume și cu sos de soia.

În mai puțin de cinci minute a fost totul gata.

🥘 Ingrediente:

✅ două bucăți de broccoli
✅ doi morcovi
✅ o cană de mazăre
✅ o ceapa roșie
✅ un dovlecel mediu
✅ jumătate de ardei iute
✅ o cană de apă fierbinte pentru cușcuș
✅ o cană de apă fierbinte pentru legume
✅ condimente: sare, piper, boia iute, sos de soia
✅ o cană de cuscus

1. Am pus în vasul de inox al multicooker-ului o cană de apă fierbinte, am așezat sita și în ea am pus broccoli, doi morcovi tăiați și o cană de mazăre congelată. Am setat Pressure Cook, High, 1 minut.

2. Într-un castron pentru salată am adăugat couscous-ul și cana fierbinte de apă. Am acoperit cu un capac și am lăsat așa până am pregătit celelalte ingrediente.

3. Când legumele au fost gata, am scos repede presiunea folosind QR, am luat legumele, am aruncat apa și am pus iar vasul de inox in multicooker. Am adăugat ulei de măsline, ceapa, ardeiul iute și dovlecelul și am pornit opțiunea SAUTÉ.

Am sotat legumele pentru 2 minute, am adăugat condimentele și o lingură de sos de soia

4. La final am adăugat peste cuscus legumele pregătite la aburi și cele pregătite cu sos de soia, am amestecat și am obținut o salată delicioasă.