Gătind la Instant Pot

Prânzul rapid de azi a constat în risotto cu ciuperci și dovlecel.

 Ingrediente:

🍲 Ingrediente:
✅ o ceapă
✅ un cățel de usturoi
✅ un dovlecel de mărime medie
✅ o cană de ciuperci champignon
✅ o cană de orez
✅ sare, piper, 25 g unt
✅ o cană și jumătate de apă fierbinte
✅ 50g cașcaval ras

 Mod de preparare: 

1. Am tăiat ceapa, usturoiul, dovlecelul și ciupercile în bucăți mici și am spălat orezul

2. În Instant Pot am adăugat ulei de măsline și unt, sotând acolo întâi ciupercile. După două minute, am adăugat ceapa, usturoiul și dovlecelul. Peste ele am adăugat apa fierbinte și apoi cana de orez și condimentele. Am deselectat opțiunea SAUTÉ. 

3. Am închis capacul, am selectat Pressure Cook și am setat Manual pe High, 5 minute.

4. Când timpul a expirat, am preferat să folosesc Quick Release și să eliberez rapid presiunea. Am adăugat cașcavalul ras și am amestecat bine.

O deliciosenie pentru mici și mari!