Gătind la Instant Pot

Azi am pregătit pui cu legume în sos de lămâie, miere, ghimbir, usturoi și pătrunjel. E una din rețetele la care folosesc opțiunea Slow Cook a Instant Pot-ului.

🍲 Ingrediente:

✅ 700 g pulpe de pui dezosate
✅ doi morcovi
✅ două cepe
✅ jumătate de cană cu apă fierbinte
✅ 30 g unt și jumătate de lingură de ulei de măsline
✅ sucul de la o lămâie
✅ condimente: sare, piper, o linguriță de boia dulce, o linguriță de usturoi, două lingurițe de miere, o linguriță de ghimbir, jumătate de legătură de pătrunjel.

🔪 Mod de preparare:

1. Am pregătit întâi marinata combinând toate condimentele și sucul de lămâie. Am adăugat amestecul peste pui, l-am lăsat deoparte. Între timp, am pregătit legumele: am tăiat ceapa in solzișori, iar morcovul în rondele.

2. Când totul a fost gata, am pus ceapa și morcovul în vasul de gătit, peste ele am adăugat apa fierbinte, uleiul și untul. Deasupra am pus bucățile de pui și sosul care rămăsese de la marinat.

3. Am pus capacul și am selectat SLOW COOK, Poultry, 4 ore.

4. Când a expirat timpul, puiul era fraged și foarte aromat.

Noi l-am servit cu salată verde cu morcovi și porumb, dar și cu ciuperci pregătite la Instant Pot (Pressure Cook, High, 2 minute).

In ultimă fotografie e Muntele Olimp!

🥰♥️🍲🍲🍲🍲