Gătind la Instant Pot

Las aici încă o rețetă pregătită folosind opțiunea Slow Cook a Instant Pot-ului. Este piept de curcan glazurat cu miere și fulgi de ardei dulce.

🍲 Ingrediente:

✅ un piept de curcan (1.2 kg)
✅ doi morcovi
✅ două cepe și șase căței de usturoi
✅ jumătate de cană cu apă
✅ 30 g unt și jumătate de lingură de ulei de măsline
✅ sucul de la o lămâie
✅ condimente: sare, piper, două lingurițe de boia dulce, două lingurițe de cimbru, o lingură de boabe de muștar, o lingură de fulgi de ardei dulce.

🔪 Mod de preparare:

1. Am pregătit întâi marinata combinând sucul de lămâie cu uleiul de măsline, boiaua dulce, usturoiul, cimbrul, sarea, piperul, boabele de muștar. Am adăugat amestecul peste pieptul de curcan și l-am lăsat peste noapte în frigider.

2. Dimineață am pregătit legumele, tăind solzișori ceapa și rondele usturoiul. Când totul a fost gata, am pus ceapa și morcovul în vasul de gătit, peste ele am adăugat apa.
Deasupra am pus pieptul de curcan, sosul care rămăsese de la marinat și untul.

3. Am pus capacul și am selectat SLOW COOK, Poultry, 4 ore.

4. Când a fost gata, am introdus pieptul de curcan in cuptorul preîncălzit la 200 de grade.După 10 minute, l-am uns cu amestecul din miere și fulgi de ardei dulce. L-am mai lăsat 10 minute in cuptor. A ieșit așa de gustos încât fiecare pui a cerut și a doua porție.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲