Gătind la Instant Pot

Pentru cei care iubesc carnea de vită, las aici o rețetă de tocană de vițel cu praz și morcov. Rețeta a fost pregătită folosind funcția Slow Cook a multicooker-ului Instant Pot.

🍲 Ingrediente:

✅ spată de vită (400g)
✅ doi morcovi
✅ un praz
✅ cinci căței de usturoi
✅ două linguri de ulei de măsline, două linguri de oțet balsamic
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de piper, două lingurițe de boia dulce, două lingurițe de cimbru, jumătate de linguriță de rozmarin, două lingurițe de usturoi granulat, o frunză de dafin.

🔪 Mod de preparare:

1. Am pregătit mușchiul de vită, tăindu-l in cuburi potrivite. Într-un bol mic am amestecat toate condimentele, mai puțin frunza de dafin. Am trecut fiecare bucată de carne prin amestec și apoi am pus-o in vasul de inox. Am activat opțiunea SAUTÉ și am rumenit pe toate părțile carnea (aproximativ două minute pe fiecare parte). Când carnea a fost gata, am scos-o și am călit două minute toate legumele (prazul, usturoiul și morcovul). Am dezactivat opțiunea SAUTÉ.

2. Am adăugat în vas carnea, foaia de dafin și oțetul balsamic, am pus capacul și am selectat SLOW COOK, Veal, 6 ore.

3. Când a fost gata, am servit cu salată verde. Am pregătit rețeta asta cu Puiul Mare.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲