Gătind la Instant Pot

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de ardei umpluți de post, puteți încerca și rețeta de azi: ardei umpluți cu ciuperci și ardei copți.

🍲 Ingrediente:

✅ o cană de orez (250 grame) fiert
✅ o ceapă
✅ 250 grame ciuperci
✅ 250 g ardei kapia copt
✅ 200 grame de sos de roșii
✅ condimente: sare, piper, boia dulce, oregano, o frunză de dafin
✅ o cană cu apă fierbinte
✅ 10 ardei grași

🔪 Mod de preparare:

1. În multicookerul #instantpot am pus o jumătate de lingură de ulei. Am adăugat ceapa, ciupercile, ardeiul copt, sosul de roșii și condimentele. Am adăugat apă fierbinte. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 4 minute. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea (QR).

2. Am mixat amestecul pregătit la pasul 1 și am adăugat peste el orezul fiert. Am umplut cei zece ardei. Am pus trivetul primit atunci când am cumpărat multicookerul. Am adăugat ardeii umpluti si am selectat Pressure Cook, High, 7 minute.

4. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea.

Eu am ales să pun jumătate din ardei la congelator, urmând să îi pregătesc la finele săptămânii, pentru a-i servi cu smântână.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲