Gătind la Instant Pot

Un prânz rapid și sănătos este salata asta de paste cu pui, sfeclă și feta. E gata in mai puțin de 20 de minute

🍲 Ingrediente pentru pregătirea sfeclei

✅ jumătate de kilogram de sfeclă roșie (4 bucăți mici)
✅ o cană de apă

🍲 Ingrediente pentru pregătirea salatei
✅ 2 sfecle mici
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ o lingură de oțet
✅ o ceapă verde
✅ un piept de pui
✅ o cană de paste fierte (eu am avut ori)
✅ 100 g de feta
✅ un ardei iute roșu
✅ sare, piper, fulgi de ardei, o linguriță de muștar

🔪 Mod de preparare:

1. Am început prin a adăuga în oala de inox o cană cu apă și am adăugat sfeclă roșie. Am pus trivetul iar peste el am așezat pieptul de pui (trecut printr-un amestec de sare, piper, cimbru, usturoi și jumătate de linguriță de ulei de măsline). Am închis capacul, am selectat Pressure Cook, High, 15 de minute. Între timp, am așezat pastele fierte într-un bol. Peste ele, am pus feta, ardeiul iute și ceapa verde.

2. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea. Am lăsat sfecla să se răcească și apoi am curățat coaja, am tăiat cuburi două sfecle și le-am pus peste paste. Am tăiat și adăugat și pieptul de pui. Peste ele am adăugat amestecul de ulei de măsline+oțet+muștar+sare+piper.

A ieșit o salată delicioasă și sățioasă!

Voi ce salate iubiți in această perioadă a anului?