Gătind la Instant Pot

Un alt exemplu de salată ușor de pregătit este salata de sfeclă roșie cu feta, ceapă și mentă.

🍲 Ingrediente pentru pregătirea sfeclei

✅ 1 kg de sfeclă cu tot cu coajă (8 bucăți mici)
✅ o cană de apă

🍲 Ingrediente pentru pregătirea salatei
✅ 2 sfecle mici
✅ o lingură de ulei de măsline
✅ jumătate de lingură de oțet
✅ o ceapă mică
✅ o felie de brânză FETA (poate fi înlocuită cu telemea de oaie)
✅ sare, piper, fulgi de ardei, frunze de mentă proaspătă

🔪 Mod de preparare:

1. Am început prin a adăuga în oala de inox o cană cu apă. Am pus trivetul iar peste el am așezat cele opt sfecle cu tot cu coajă. Am închis capacul, am selectat Pressure Cook, High, 15 de minute.

2. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea. Am lăsat sfecla să se răcească și apoi am curățat coaja, am tăiat rondele două sfecle și le-am pus pe un platou. Peste ele am adăugat ceapa tăiată, menta, feta. Am pus deasupra uleiul de măsline, oțetul, sarea, piperul și fulgii de ardei.

A ieșit o salată delicioasă pe care am servit -o cu pâinițe proaspete, cartofi și chifteluțe la cuptor.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲