Gătind la Instant Pot

Pregătind o mâncare de fasole, am oprit o cană de fasole albă fiartă pentru a face această salată turcească de fasole albă cu ceapă și ou.

🍲 Ingrediente

✅ o cană de fasole albă fiartă (Pressure Cook, High, 30 minute)
✅ o ceapă roșie
✅ două roșii
✅ un ou fiert
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ două linguri de oțet balsamic
✅ sare, piper, fulgi de ardei iute, două fire de mărar (turcii folosesc pătrunjel, dar îmi place mai mult cu mărar).

🔪 Mod de preparare:

1. Am început prin a pregăti fasolea. După ce am spalat-o, am adăugat-o in vasul de inox și am pus apă cât să depășească cu două degete nivelul fasolei. Eu am pregătit 250 g de fasole uscată. Din ea voi lua o cană pentru această salată, iar restul o voi pune într-o iahnie de fasole. Am închis capacul, am selectat Pressure Cook, High, 30 de minute.

2. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea. Am luat o cană cu fasole fiartă, am clatit-o cu apă rece și am lăsat-o la scurs. Până a răcit fasolea, am tăiat roșiile, ceapa, oul și mărarul.

3. Am pus pe un platou fasolea. Am adăugat deasupra roșiile tăiate cuburi, ceapa tăiată solzișori, oul tăiat rondele și fâșiile de mărar. Am pus cele două linguri de ulei de măsline, sarea, piperul, fulgii de ardei iute și cele două linguri de oțet balsamic.

Este o salată delicioasă, foarte ușor de pregătit!

🥰♥️🍲🍲🍲🍲