Gătind la Instant Pot

Prânzul de astăzi a fost alcătuit din pulpele astea de pui cu legume in sos balsamic.

Rețeta este tare simplu de urmat și preparatul e gata într-un sfert de oră (numai bună pentru zilele in care vrem ceva rapid și delicios).

Ingrediente:

✅ 800 g de pui (am avut șase pulpe dezosate)
✅ 2 cepe
✅ 2 morcovi
✅ un sfert de linguriță de sare, un sfert de linguriță de piper negru, 2 căței de usturoi, două lingurițe de boia dulce de ardei
✅ jumătate de cană de apă fierbinte
✅ patru linguri de oțet balsamic
✅ o lingură de unt

🔪 Mod de preparare:

1. Am amestecat usturoiul cu restul condimentelor, am adăugat o lingură de ulei și am trecut fiecare pulpă de pui prin amestecul obținut. Am tăiat ceapa și morcovul în bucăți mari (ca să își păstreze textura chiar și după ce vom avea programul de gătire la presiune)

2. În vasul Instant Pot-ului am adăugat ulei de măsline și am dat drumul funcției SAUTÉ. Am rumenit bucățile de pui.

3. Când am terminat de prăjit, le-am scos din vas și am adăugat ceapa și morcovul.

Peste ele, am pus oțetul balsamic și untul. După un minut in care am amestecat in continuu pentru a mă asigura că vasul de gătit nu mai are bucăți de carne prinse, am pus apa fierbinte și am adăugat pulpele de pui.

Am oprit funcția SAUTÉ și am activat Pressure Cook, High, 10 minute.

4. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea (QR).

Noi am servit cu salată de sfeclă roșie cu feta și ceapă, iar copiii vor avea asta mâine la grădiniță, alături de cartofi la cuptor cu usturoi și rozmarin.

🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲