Gătind la Instant Pot

Știți mâncarea aia de cartofi pe care o făceau mamele și bunicile noastre, de simțeam cum ni se topesc cartofii pe cerul gurii?

O puteți face și la #instantpot , folosind SAUTÉ si 5 minute programul de presiune.

🍲 Ingrediente

✅ o ceapă medie și două fire de ceapă verde (o aveam in frigider, nu e musai dacă nu puneți)
✅ un morcov
✅ cinci cartofi medii
✅ un ardei kapia roșu
✅ o lingură de bulion concentrat
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, două frunze de dafin, o linguriță de oregano
✅ o cană cu apă fierbinte

🔪 Mod de preparare:

1. Am tăiat ceapa , morcovul și ardeiul și le-am pus în vasul de inox împreună cu uleiul și o lingură de apă. Am activat funcția SAUTÉ.

2. După două minute am adăugat cartofii tăiați cuburi și am pus un pic de apă. Am amestecat bine. După câteva secunde am pus iar un pic de apă fierbinte și am amestecat bine conținutul vasului. Am tot repetat așa (pus apă și amestecat bine) până am consumat jumătate din cana cu apa fierbinte (mi-a luat în jur de 5 minute). Am adăugat bulionul și condimentele, am amestecat bine și apoi am oprit funcția de sotare.

3. Am adăugat și cealaltă jumătate de cană de apă fierbinte, am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 5 minute.

4. Când a expirat timpul, am scos rapid  presiunea (QR).

A meritat fiecare secundă în plus petrecută lângă oală și amestecând în ea!

🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲