Gătind la Instant Pot

Dacă vă plac rețetele cu fasole, puteți încerca cu încredere și rețeta de azi: fasole gigantă cu roșii și busuioc. In #Grecia îi spun #gigantesplaki ori simplu #gigantes . 🫘 Dacă nu aveți fasole gigantă, o puteți pregăti folosind fasolea obișnuită ori bobi.

🍲 Ingrediente:

✅ 200 g fasole gigantă
✅ trei roșii
✅ o ceapă
✅ trei căței de usturoi
✅ o lingură de bulion de roșii
✅ condimente: sare, piper, jumătate de linguriță de boia dulce de ardei, frunzele de la 2 crenguțe de busuioc verde, 2 frunze de dafin

🔪 Mod de preparare:

1. Am pus la fiert boabele de fasole, adăugând trei măsuri de apă la o măsură de fasole. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 25 minute. Când a expirat timpul, am lăsat să scadă presiunea 5 minute și apoi am folosit opțiunea Quick Release!

2. Am scurs fasolea și am pus la fiert apa în cana electrică. Între timp, am pus ulei de măsline în vasul de inox și am pornit setarea SAUTE. Am adăugat frunzele de busuioc și crenguțele, am pus ceapa, usturoiul , roșiile și fasolea fiartă. Am adăugat condimentele și am amestecat totul bine. Am adăugat apă fierbinte până la nivelul fasolei. Am oprit setarea SAUTÉ.

3. Am închis capacul și am selectat opțiunea Pressure Cook, High, 5 minute.

4. Când a fost gata, am folosit opțiunea Quick Release.

Pentru a obține sosul cremos puteți adăuga o cremă de brânză ori smântână, dar dacă doriți să fie o rețetă de post, puteți să luați deoparte vasul de inox din multicooker și să introduceți blenderul vertical pentru a pasa de două -trei ori o parte din amestec.

♥️🤗♥️🤗♥️🤗♥️🤗