Gătind la Instant Pot

Dacă nu aveți timp prea mult pentru a pregăti gem, puteți încerca să îl faceți la #instantpot . Primul pas, înainte de orice, a fost să schimb garnitura: pentru dulciuri, iaurt, sterilizare folosesc garnitura roșie.

Ingrediente:

✅ 700 g piersici bine coapte
✅ 200 g zahar brun
✅ sucul de la o jumătate de lămâie

🔪 Mod de preparare:

1. Am pus în vasul de inox piersicile tăiate cuburi, zahărul și sucul de lămâie. Am amestecat bine și am lăsat totul sa se odihnească zece minute.

2. Am închis capacul și am pornit setarea Pressure Cook, High, 6 minute. Cum eu am pornit aparatul înainte de sosirea copiilor de la grădiniță, după ce s-a încheiat programul, a rămas pe Keep Warm un sfert de oră și, astfel, a făcut depresurizare naturală.

3. Am deschis capacul și am dezactivat Keep Warm si am activat funcția SAUTÉ, amestecând în continuu în vas pentru 7 minute, până când a scăzut tot lichidul din vas. Am scos vasul de inox din multicooker și am introdus în el blenderul vertical pentru pasa gemul. Îl puteți lăsa și așa, dacă vă place să simțiți bucățile de fructe, puteți adăuga mai mult zahăr dacă nu aveți fructe foarte bine coapte ori dacă vă place să fie mai dulce.

Noi ne-am bucurat de gem la micul dejun , servindu-l cu #waffle făcute la aparatul #breville