Gătind la Instant Pot

Prânzul de azi constă în mâncare de mazăre cu piept de pui și mărar.

🍲 Ingrediente

✅ o ceapă medie
✅ un morcov
✅ 500 g mazăre congelată
✅ 300 g piept de pui
✅ o lingură de bulion de roșii
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ condimente: sare, piper, boia de ardei dulce, două frunze de dafin, o linguriță de cimbru, un cățel de usturoi, jumătate de linguriță de curcuma
✅ o cană și jumătate cu apă fierbinte
✅ jumătate de legătură de mărar
✅ sucul de la o jumătate de lămâie + o lingură de iaurt
✅ o lingură de făină albă

🔪 Mod de preparare:

1. Am marinat bucățile de pui într-un amestec alcătuit din: o lingură de iaurt, jumătate de linguriță de curcuma, jumătate de linguriță de cimbru, sare, piper, o lingură de ulei de măsline, sucul de la o jumătate de lămâie și un cățel de usturoi. Le-am lăsat la frigider pentru o jumătate de oră.

2. După ce au trecut 30 de minute, am activat funcția SAUTÉ. Am testat vasul de inox și când a fost suficient de fierbinte, am adăugat și cealaltă lingură de ulei de măsline. Am trecut fiecare bucată de pui prin făină și am prăjit toate bucățile de piept de pui. Am oprit funcția SAUTÉ.

3. Am adăugat un morcov tăiat rondele, o ceapă, mazărea congelată și o lingură de bulion de roșii. Am amestecat bine, asigurându-mă că ”rad” orice bucată prinsă de fundul vasului de inox. Am adăugat apoi condimentele rămase, foile de dafin și apa fierbinte. Am amestecat totul și am închis capacul.

Am selectat Pressure Cook, High, 8 minute.

4. Când a expirat timpul, am scos presiunea (QR) și am adăugat mărarul. Am închis capacul pentru un minut fără să activez nici una dintre funcțiile multicooker-ului.

🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲