Supa asta nu arată super fancy, dar, după reacția celor mici și mari ai casei și numărul porțiilor care ‘s-au evaporat”, am zis să o public. Aveam carnea fiartă deja, așa că am avut nevoie doar să pun toate ingredientele și să setez timpul. Am făcut-o repede, pe fugă, înainte să intru rapid la un seminar online, profitând de soluțiile pe care le am mereu la îndemână, în congelator.
🍲 Ingrediente:
✅ două pulpe de cocoș de țară (fierte înainte folosind Pressure Cook, High, 90 minute; carnea se topea in gură)
✅ jumătate de cană de orez
✅ o ceașcă de praz tăiat rondele (eu am avut la congelator)
✅ 2 fire de usturoi verde
✅ o cană de amestec de legume (morcov, ardei gras roșu, păstăi, mazăre, porumb)
✅ trei litri din supa în care a fiert tot cocoșul
✅ condimente: sare, piper
✅ 2 ouă
✅ sucul de la două lămâi
🔪 Mod de preparare:
1. Am pus în vasul de inox o lingură de ulei de măsline și apoi am adăugat carnea de pe ambele pulpe de cocoș, orezul, prazul, usturoiul și amestecul de legume. Am adăugat condimentele și supa. Am amestecat.
2. Am pus capacul si am selectat Pressure Cook, High, 5 minute.
3. Când a expirat timpul, am lăsat să scadă singură presiunea 10 minute, după care am scos încet, încet presiunea rămasă.
4. Într-un bol, am pus sucul de la două lămâi și cele două ouă. Le-am amestecat bine și am adăugat câte un pic din supa caldă. Când aproape toată supa din vasul Instant Pot a fost amestecata cu ouăle și lămâia, am răsturnat totul înapoi în vasul de inox, am activat funcția SAUTÉ si am lăsat să dea într-un clocot.
#gatindlainstantpot
#retetesanatoase
#instantpot
#instantpotromania
#supa
#diversificare
#babyledweaning
#blw
Gătind la Instant Pot 
Lasă un comentariu