Fasole cu roșii și busuioc

Bucătăria mediteraneană, Rețete, Rețete de post, Rețete vegetariene

Fasole cu roșii și busuioc

mai 27, 2025

Dacă vă plac rețetele cu busuioc verde, încercați rețeta de azi: Fasole cu roșii și busuioc! Este așa de gustoasă că veți regreta că nu ați făcut porție dublă 🤔🤗🥴!

🍲 Ingrediente:

✅ o cană cu fasole
✅ jumătate de ceapă
✅ 12 roșii cherry
✅ trei fire de busuioc verde
✅ jumătate de linguriță de bulion de roșii concentrat
✅ condimente: sare, piper, cimbru
✅ jumătate de cană de apă fierbinte
✅ doi căței de usturoi

🔪 Mod de preparare:

1. În vasul de inox am adăugat o cană de fasole. Am pus patru căni cu apă rece. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 10 minute. Am scos rapid presiunea, am scurs prima apă, am pus în vas fasolea și încă două căni cu apă fierbinte și am selectat Pressure Cook, High, 10 minute.

2. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea și am scurs fasolea. În vasul de inox am adăugat ulei de măsline și am pus roșiile cherry tăiate în jumătate. După 30 de secunde, am adăugat ceapa, usturoiul, condimentele și busuiocul (atât frunzele tăiate, cât și crenguțele). Peste ele am adăugat jumătate de linguriță de bulion concentrat și jumătate de cană de apă fierbinte. Am amestecat bine. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 1 minut.