Gătind la Instant Pot

Dacă vă plac preparatele cu busuioc, puteți încerca rețeta de azi: Pui întreg cu sos de roșii, muștar și busuioc ♥️

🍲 Ingrediente:

✅ un pui întreg (al nostru a avut 1kg700g)
✅ 4 căței de usturoi mari și doi mai mici
✅ trei căni cu apă
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ doi morcovi + o ceapă
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de piper, o linguriță de boia dulce, o linguriță de cimbru, o linguriță de muștar, o linguriță de bulion de roșii, trei fire de busuioc verde, o linguriță de miere
✅ sucul de la jumătate de lămâie

🔪 Mod de preparare:

1. Am adăugat o cană de apă în vasul de inox și apoi am așezat trivetul. Am amestecat toate condimentele, mai puțin mierea (pe care am adăugat-o când am introdus puiul in cuptor), cu uleiul, sucul de lămâie și usturoiul mărunțit. Cu jumătate din acest amestec am uns puiul pe toate părțile, am introdus pe sub pielea de la piept și de la picioare.

2. Am așezat puiul pe trivet, am pus în el sferturi de ceapă tăiată și am adăugat morcovii. Am pus și celelalte căni cu apă (la mine apa a ajuns până la semnul care indică 3 litri de lichid). Eu am pus în interior și o jumătate de lămâie opărită. Să aveți grijă că, dacă puneți fără a o opări, supa din vas va avea gust amărui. Acum aveam, altfel evit să pun.

3. Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 27 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea.

Între timp, peste jumătatea de amestec de ulei de măsline, busuioc, bulion și condimente am adăugat și o lingură de miere. Am amestecat bine și am uns puiul înainte de a-l baga la cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și l-am stropit cu amestecul din vas.

Cu supa rămasă de la fierberea puiului, am pregătit o delicioasă Supă de pui cu orez, busuioc și smântână🥰♥️🍲🍲🍲🍲

#gatindlainstantpot
#instantpotromania
#puicumustarsosbalsamicsimiere
#instantpot
#mamicicupici