Gătind la Instant Pot

Pentru iubitorii de pui, las aici rețeta pentru: Pui întreg cu lămâie și pătrunjel. Ideea acestei marinade a venit săptămânile trecute, când am văzut patru idei simple și delicioase de marinate pentru pui la fetele de la #cosanzenelegatesc .

Ingrediente:

✅ un pui întreg (al nostru a avut 1kg700g)
✅ trei căței de usturoi
✅ trei căni cu apă
✅ 3 linguri de ulei de măsline
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de piper
✅ două linguri de pătrunjel
✅ o ceapă
✅ un morcov
✅ sucul de la o lămâie

Mod de preparare:

1. Am adăugat o cană de apă în vasul de inox și apoi am așezat trivetul. Am amestecat toate condimentele cu pătrunjelul, usturoiul tocat, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Cu jumătate din acest amestec am uns puiul pe toate părțile, am introdus pe sub pielea de la piept și de la picioare.
2. Am așezat puiul pe trivet. Am pus și celelalte căni cu apă (la mine apa a ajuns până la semnul care indică 3 litri de lichid). Cu cât e mai mult lichid, cu atât va avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la presiune.
3. Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 22 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea.
4. După ce s-a încheiat programul de gătire, am scos rapid presiunea și am transferat puiul într-un vas pentru a merge la cuptor. Am uns puiul cu restul de marinată și apoi l-am pus în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și l-am stropit cu amestecul din vas.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲