Legume, feta și ulei de măsline🤗! De aceste ingrediente ai nevoie ca să pregătești rețeta asta grecească specifică Salonicului: Bouyiourdi ori Feta cu legume.
Când o pregătești la cuptor, ai nevoie de 35 de minute. Noi o vom face la Instant Pot în doar 3 minute ❤️❤️❤️!
În urmă cu zece ani, la final de septembrie, ajungeam cu o bursă de cercetare la Salonic. La prima ieșire cu colegii, pe masa noastră a fost și acest preparat pe care l-am iubit instant. Înainte de a avea copii, puteam trăi o vară întreagă cu telemea, roșii și ulei de măsline, dar niciodată nu îmi trecuse prin gând că acestea pot merge și la cuptor. Așa că imaginează-ti surpriza mea când am gustat prima oară Boughiurdi ❤️❤️❤️❤️!
Ingrediente:
✅ o felie de feta ori de telemea (150-200 grame)
✅ o ceapă tăiată rondele
✅ o roșie tăiată în felii
✅ un ardei gras tăiat grosier
✅ condimente: sare (dacă brânza este sărată nu mai adăugați), piper, fulgi de ardei iute, oregano
Mod de preparare:
- Am pornit setarea Sauté si am adăugat uleiul de măsline. Când acesta s-a incălzit, am pus ceapa. După un minut am adăugat și ardeiul, iar după încă jumătate de minut am pus roșiile.
- Am amestecat totul bine și am pus deasupra, in mijlocul vasului, felia de brânză. Peste ea am pus ulei de măsline, piper, oregano și fulgi de ardei iute.
- Am oprit funcția de sotare, am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 3 minute.
- Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea.
📌 Nu am avut nevoie de apă pentru că există în vas lichidul de la roșii.
🥰♥️🍲🍲🍲🍲
Gătind la Instant Pot 
Lasă un comentariu