Salvează rețeta asta pentru zilele în care nu ai mult timp de petrecut în bucătărie. Astăzi pregătim Pulpă de curcan cu lămâie și curcuma.
Ingrediente:
✅ o pulpă de curcan (950g)
✅ o ceapă
✅ doi morcovi
✅ sucul de la o jumătate de lămâie
✅ doi litri de apă rece
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ sare, o linguriță de boia de ardei dulce, o linguriță de curcuma, o linguriță de cimbru, o linguriță de usturoi uscat
✅ doi căței de usturoi
Mod de preparare:
- În vasul de la Instant Pot am adăugat doi litri de apă rece și am așezat trivetul. Am crestat din loc în loc pulpa și am pus rondele de usturoi, am uns-o pe toată cu jumătate din amestecul de condimente (sare, boia de ardei dulce, curcuma și cimbru), lămâie și ulei de măsline.
2. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 30 minute (am reușit să fac fotografia când intrase deja în presiune) Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea.
3. Am scos carnea și morcovii din Instant Pot și am pus totul într-un vas pentru cuptor. Am strecurat lichidul în care a fiert carnea și am pus două polonice în vasul care a mers la cuptor. Un sfert de cană a mers pentru a pregăti Broccoli, iar restul lichidului a fost pus deoparte pentru a face o Supă de curcan cu bulgur și lămâie.
4. Am pus vasul cu pulpa de curcan la cuptor, la 200 de grade. După 10 minute, am scos vasul, am uns carnea cu supă din vas. Am dat totul iarăși la cuptor pentru 10 de minute.
🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲
Gătind la Instant Pot 
Lasă un comentariu