Află de ce timpul de gătire Instant Pot nu e același cu timpul total și cum poți reduce minutele pierdute cu 3 trucuri simple!
Când vine vorba de timpul de gătire la Instant Pot, mulți începători cad în aceeași capcană:
dacă setezi 5 minute pe ecran, te aștepți ca mâncarea să fie gata exact în 5 minute.
Ei bine, surpriză! 😅 Nu e chiar așa.
De ce timpul de gătire Instant Pot nu e timpul total?
Instant Pot-ul are nevoie de timp suplimentar pentru a:
- încălzi lichidul din interior,
- crea presiunea necesară pentru gătire,
- și, la final, elibera presiunea în siguranță.
Așadar, cele „5 minute” de pe ecran se referă doar la timpul efectiv sub presiune, nu la întreg procesul.
De exemplu, dacă vrei să gătești orez, alegi programul Pressure Cook → High → 5 minute, dar durata totală poate ajunge la 12-15 minute în funcție de cantitate și lichid.
Exemplu concret: cum influențează cantitatea timpul total?
Dacă pui o cană de orez + o cană și jumătate de lichid (apă, supă vegetală sau supă de oase), Instant Pot-ul va avea nevoie de aproximativ 5-7 minute pentru a ajunge la presiune înainte să înceapă numărătoarea de 5 minute.
Mai mult lichid necesită mai mult timp de încălzire.
Trucurile mele pentru a scurta timpul de gătire total
- Pornește funcția Sauté imediat ce începi să pregătești ingredientele (felul acesta, vasul se încălzește din timp)
- Folosește apă fierbinte (nu rece) când adaugi lichidul pentru gătire.
- Sau, cel mai eficient: combină ambele metode!
Rezultatul? Instant Pot-ul ajunge la presiune în doar 1-2 minute după ce închizi capacul.
Concluzie
Când folosești Instant Pot, ține cont că timpul total de gătire = timpul de preîncălzire + timpul sub presiune + timpul de eliberare a presiunii.
Cu aceste trucuri simple, vei găti mai repede, mai eficient și fără surprize.
💬 Tu ce strategii folosești ca să grăbești gătitul la Instant Pot? Lasă-mi un comentariu – ador să descopăr noi idei de la comunitatea #GătindLaInstantPot!
Gătind la Instant Pot 
Lasă un comentariu