Gătind la Instant Pot

Dacă îți place să pregătești pui întreg la multicooker, încearcă și combinația asta: Pui întreg cu marinată din suc de mandarine, lămâie și unt.

⌛Timp de pregătire: 5 minute
⏰Timp de gătire: 25 minute la Instant Pot + 15 minute la cuptor
📃 Număr ingrediente: 5

Ingrediente:

✅ un pui întreg (al nostru a avut 1kg800g)
✅ patru căței de usturoi
✅ trei căni cu apă
✅ o lingură
✅ 50 g unt topit + încă puțin de adăugat aproape de final
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de boia de ardei dulce, o lingură de cimbru
✅ sucul de la o mandarină și de la o lămâie

Mod de preparare:

1. Am adăugat o cană de apă în vasul de inox și apoi am așezat trivetul. Am amestecat toate condimentele cu usturoiul tocat, uleiul de măsline, untul, sucul de la o lămâie și de la o mandarină. Cu jumătate din acest amestec am uns puiul pe toate părțile, am introdus pe sub pielea de la piept și de la picioare.

2. Am așezat puiul pe trivet. Am pus și celelalte căni cu apă (la mine apa a ajuns până la semnul care indică 3 litri de lichid). Cu cât e mai mult lichid, cu atât va avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la presiune.

3. Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 25 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea. 

4. După ce s-a încheiat programul de gătire, am scos rapid presiunea și am transferat puiul într-un vas pentru a merge la cuptor. Am uns puiul cu restul de marinată și apoi l-am pus în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și l-am stropit cu amestecul din vas. Înainte de a-l scoate din cuptor, i-am mai pus puțin unt pe piept și l-am dat la cuptor pentru 2 minute.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲

#gatindlainstantpot
#instantpot
#puiintreglamulticooker
#mame
#diversificare