Gătind la Instant Pot

Aveți o mâncare ce vă amintește de copilărie? Ei bine, tocana asta de ardei copți cu smântână îmi amintește mereu de mamaia mea, de copilăria alături de ea și de blândețea ei.

🍲 Ingrediente:

✅ 4 ardei kapia copți, curățați de coajă și de semințe
✅ 1 morcov mare tăiat rondele
✅ o ceapă
✅ patru căței de usturoi
✅ o lingură de bulion de roșii
✅ o cană cu apă fierbinte
✅ condimente: sare, piper, jumătate de linguriță de boia iute de ardei, cimbru, 2 frunze de dafin
✅ 100 ml de smântână

🔪 Mod de preparare:

1. Am pus în vasul de inox ceapa, rondele de morcov, usturoiul, ardeiul copt tăiat fâșii și lingura de bulion. Peste toate am adăugat o cană cu apă fierbinte și condimentele.Am amestecat totul.

2. Am închis capacul și am selectat opțiunea Pressure Cook, High, 5 minute.

3. Când a fost gata, am folosit opțiunea Quick Release. Am deschis capacul, am dat Cancel funcției Keep Worm și am pornit-o pe cea de SAUTE. 

4. Am adăugat smântâna și am lăsat să dea in clocot mâncarea, după care am oprit funcția SAUTÉ.

♥️🤗♥️🤗♥️🤗♥️🤗