Gătind la Instant Pot

Rețeta de azi e una tare simplă și delicioasă: pui cu marinată de ierburi si cu suc de portocale și lămâie.

🍲 Ingrediente:

✅ un pui întreg (al nostru a avut 2kg și un pic)
✅ cinci căței de usturoi și o linguriță de ghimbir ras
✅ trei căni cu apă
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ doi morcovi + 500 g de broccoli + o ceapă
✅ sucul de la o lămâie și de la o portocală
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de piper, o linguriță de boia dulce, o linguriță de cimbru, o jumătate de legătură de pătrunjel.
✅ 30 g de unt

🔪 Mod de preparare:

1. Am adăugat cele trei căni cu apă și ceapă tăiată în patru in vasul de inox al multicookeru-lui. Voi folosi mare parte din lichid pentru a face o supă de fidea, dar dacă nu vreți să faceți supă, puteți pune doar jumătate din lichid. Am pus trivetul, iar pe el am așezat puiul uns cu un amestec făcut din ulei, sucul de la cele două citrice, usturoi, ghimbir și toate condimentele. Am pus în interiorul puiului lămâia și portocala din care am extras sucul pentru marinată.

2. Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 30 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea.

2. Am așezat puiul într-un vas pentru cuptor și am adăugat un polonic din supa din vasul multicookerului. Am uns puiul cu acest lichid și l-am introdus în cuptorul preîncălzit la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și i-am adăugat cele 30 de g de unt. L-am pus iarăși la cuptor pentru inca șapte minute

Noi am servit cu broccoli și morcovi la abur (pregătite la Instant Pot, Pressure Cook, High, 1 minut).

🥰♥️🍲🍲🍲🍲