Gătind la Instant Pot

Puștii noștri, detectivi veritabili, au găsit într-un dulap un dispozitiv de tăiat cartofii pentru a-i prăji. Cum, de când s-au născut, ne-am învrednicit doar o dată să facem acest fel de mâncare, uitasem cu totul de unealtă 🙃, însă ei tot mi-au cerut zilele astea sa ii las să îl folosească. Așa că, pentru reteta de azi, eu am tăiat doar ceapa, de restul s-au ocupat ei ❤️!

Ingrediente:

✅ o ceapă
✅ 4 cartofi mari
✅ un dovleac
✅ un morcov
✅ 2 linguri de bulion de roșii
✅ două linguri de ulei de măsline
✅ condimente: sare, piper, o linguriță de oregano (am pus și crenguțele), o frunză de dafin
✅ o cană cu apă fierbinte (nu trebuie să acopere cartofii)
✅ feta
✅ jumătate de legătură de pătrunjel verde

Mod de preparare:

1. Am activat funcția Sauté și am pus în vas uleiul de măsline și două linguri de apă. Am adăugat întâi ceapa. După un minut, am pus dovleacul, morcovul și cartofii tăiați cuburi. Am adăugat apă câte puțin și am amestecat în continuu timp de două minute. Am procedat astfel de trei ori, întrucât am dorit să iasă cartofii moi, să se topească in gură, exact ca la mâncarea de cartofi. După două minute, am pus bulionul și condimentele Am amestecat bine și am oprit funcția SAUTÉ.

2. Am adăugat apă fierbinte și condimentele.

3. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 3 minute (cuburile de cartofi erau mici, dar dacă puneți bucăți mai mari, creșteți timpul la 5-6 minute).

4. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea.

Adăugați feta în funcție de preferințe în farfurie.

📌 Dacă vă place să aveți acest fel de mâncare cu mai mult sos, adăugați mai multă apă. Dacă vă place sa fie mai scăzută, puneți apă însă nu acoperiți cartofii cu lichid.

🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲