În ultimii cinci ani, de când gătesc zilnic folosind multicooker-ul Instant Pot, am încercat tot felul de combinații pentru marinata folosită la rețetele cu pui întreg iar aceasta de azi este cea mai simplă. Nu am nevoie să mă gândesc dinainte ce ingrediente voi combina, nu am nevoie să cumpăr ceva specific, ci valorific ceea ce am in frigider. Puiul întreg cu marinată de muștar, usturoi și suc de lămâie este alegerea ușoară în zilele ocupate.
🍲 Ingrediente:
(pentru doi adulți și doi copii)
✅ un pui întreg (al nostru a avut 1.5 kg)
✅ 4 căței de usturoi
✅ o linguriță de muștar
✅ 2 căni cu apă rece
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de boia de ardei dulce, puțin piper negru măcinat
✅ sucul de la jumătate de lămâie
✅ o lingură de ulei de măsline extravirgin
🔪 Mod de preparare:
- Am adăugat o cană de apă în vasul de inox și apoi am așezat trivetul. Am amestecat usturoiul cu muștarul, toate condimentele, sucul de la jumătate de lămâie și uleiul de măsline. Cu jumătate din acest amestec am uns puiul pe toate părțile, am introdus pe sub pielea de la piept și de la picioare.
- Am așezat puiul pe trivet. Am pus și cealaltă cană cu apă (la mine apa a ajuns până la semnul care indică 3 litri de lichid). Cu cât e mai mult lichid, cu atât va avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la presiune.
- Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 25 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea.
- După ce s-a încheiat programul de gătire, am scos rapid presiunea și am transferat puiul într-un vas pentru a merge la cuptor. Am uns puiul cu restul de marinată și apoi l-am pus în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și l-am stropit cu amestecul din vas, apoi l-am reintrodus in cuptor pentru inca 7 minute. Îl țineți până se rumeneste așa cum îl doriți.
🥰♥️🍲🍲🍲🍲
#gatindlainstantpot
#instantpot
#puiintreglamulticooker
#mame
#diversificare
Lasă un comentariu