Gătind la Instant Pot

Puștii noștri îi spun Supa lui Moș Crăciun ♥️🎅

Rețeta asta e pe lista mea de ceva timp și azi i-a venit rândul. Somon bucăți am mai folosit, dar nu știam cum să fac cu timpul pentru a găti bucățile mici de somon. Cartofii tăiați cuburi au nevoie de 5-6 minute, iar somonul de 2-4 minute (2 minute dacă e proaspăt, 4 minute dacă e congelat). Cum eu îl aveam tăiat cuburi și era aproape dezghețat ar fi avut nevoie de 3 minute. Prin urmare, am ales să pun întâi la fiert legumele, iar apoi, la final, am adăugat peștele. Temerea mea a fost că dacă aș fi pus peștele de la început s-ar fi fărâmițat in timpul gătirii la presiune si nu îmi doream asta.

Ingrediente:

(gătesc pentru o familie formată din doi adulți și doi copii)
✅ 3 felii de somon tăiate cuburi
✅ o ceapă (rețeta originală avea praz, dar am folosit ce aveam in casă)
✅ doi căței de usturoi
✅ 1 morcov
✅ condimente: sare, piper, boia de ardei dulce
✅ 100 ml smântână
✅ 2 l apă rece
✅ o mână de mărar verde tocat

Mod de preparare:

1. Am pornit setarea SAUTE si am adăugat în vas ulei de măsline. Rețeta originală avea unt, dar am folosit ce aveam acasă. Am adăugat ceapa, morcovii, usturoiul, cartofii și condimentele.
2. Am adăugat 2 litri de apă rece.
3. Am închis capacul și am selectat Pressure Cook, High, 6 minute.
4. Când a expirat timpul, am scos rapid presiunea și am adăugat smântâna și mărarul.
5. Am activat funcția SAUTE și am lăsat să dea în clocot 3 minute.

Care sunt avantajele gătirii Supei finlandeze de somon la multicooker?

• e gata în mai puțin de 10 minute
• este foarte gustoasă
• puteți adăuga lămâie și oțet, dacă vă plac doar supele acre
• cei mici vor fi incantati sa mănânce Supa lui Moș Crăciun 🎅

Poftă bună!

Ce alte rețete ai vrea să mai vezi adaptate pe pagina Gătind la Instant Pot?

#gatindlainstantpot
#supafinlandezadesomon
#reteterapide
#instantpot
#multicooker