Eu folosesc multicooker-ul meu Instant Pot pentru două dintre cele patru etape necesare pregătirii unei pizza: pentru a dospi aluatul și pentru a pregăti sosul.

Ingrediente:

✅ jumătate de kilogram de făină albă
✅ un plic de drojdie uscată
✅ două lingurițe de semințe de in
✅ un praf de sare
✅ 300 ml de apă caldă
✅ o lingură de ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Într-un bol pun făina, sarea și drojdia, amestec bine și apoi adaug apa caldă și uleiul de măsline. Le frământ bine aproape zece minute și apoi transfer aluatul în vasul de inox de la Instant Pot (uns cu puțin ulei înainte), închid capacul și selectez funcția Yoghurt, Custom, 1h30 minute.

Pe masa de la bucătărie pun puțin ulei de măsline ori făină și încep să lucrez aluatul. Îl tai in 12 de bile.

Din fiecare bilă formez o pizza. Adaug o lingură de sos și pun tava cu 3-4 pizza mici in cuptorul încins, la 250 grade, cu ventilație sus-jos. După 10 minute, scot tava și pun bucăți de brânză pe fiecare pizza. O adaug iar la cuptor până se topește brânza.

Eu pun cate două tăvi o data.
Am avut nevoie de 400 grame de brânză Gouda pentru această rețetă.

🥰♥️🍲🍲🍲🍲

gatindlainstantpot

instantpot

pizza

reteterapide

multicooker