Gătind la Instant Pot

În weekend ne-a venit pofta de clătite și, cum aveam jumătate de kilogram de căpșuni pe care le tot mutam dintr-un loc in altul în frigider, am zis sa le folosim pentru o dulceață rapidă. Puștii noștri au tăiat fructele, ei au cântărit ingredientele, au setat programul de gătire.

Ingrediente:

✅480 g căpșuni
✅150g zahăr
✅ sucul de la o jumătate de lămâie (două linguri)

🔪 Mod de preparare:

1. Înainte de orice: am schimbat garnitura și am pus-o pe cea roșie, care e folosită mereu când pregătesc ceva dulce. Am pus în vasul de inox căpșunile tăiate felii, zahărul și sucul de lămâie. Am amestecat bine.

2. Am închis capacul și am pornit setarea Pressure Cook, High, 1 minut. După ce programul de gatire s-a încheiat, am lăsat să scadă presiunea cinci minute (dacă aveți o cantitate mai mare de fructe să aveți grijă dacă vreți să scoateți presiunea rapid pentru că e posibil ca o parte din dulceața asta delicioasă să ajungă pe pereți) și apoi am scos -o eu rapid.

3. Am deschis capacul, am dezactivat Keep Warm si am activat funcția SAUTÉ, amestecând în continuu în vas pentru 5 minute, până când a scăzut tot lichidul din vas. În acest moment, puteți să mixați cu blenderul fructele, dacă nu doriți să simțiți bucăți. Eu l-am lăsat așa pentru că ne place să simtim fructele.

🥰🤗♥️🍲🍲🍲🍲

#gatindlainstantpot
#dulceatadecapsuni
#instantpot
#multicooker
#reteterapide