Pui întreg cu marinată de grepfrut, lămâie, muștar și usturoi gătit la multicooker și cuptor

iulie 2, 2026

Ai crede că ar putea fi un sos cam acrișor, dar nu e așa.

Gătesc zilnic la Instant Pot de mai bine de cinci ani, am adaptat tot felul de rețete de pui întreg, iar Puiul întreg cu marinată din suc de grepfrut, lămâie, muștar și usturoi iese delicios, fraged și o să vrei să îl pui pe lista scurtă cu rețete preferate de cei mari și de cei mici.

Ingrediente:

✅ un pui întreg (al nostru a avut 1.5 kg)
✅ trei căței de usturoi
✅ 2 căni cu apa rece
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de boia de ardei dulce, o lingură de cimbru
✅ sucul de la jumătate de lămâie
✅ sucul de la jumătate de grepfrut
✅ o linguriță de muștar
✅ o lingură de ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare:

1. Am adăugat o cană de apă în vasul de inox și apoi am așezat trivetul. Am amestecat toate condimentele cu usturoiul tocat, uleiul de măsline, muștarul, sucul de la jumătate de lămâie și de la jumătate de lămâie. Cu jumătate din acest amestec am uns puiul pe toate părțile, am introdus pe sub pielea de la piept și de la picioare.

2. Am așezat puiul pe trivet. Am pus și cealaltă cană cu apă (la mine apa a ajuns până la semnul care indică 3 litri de lichid). Cu cât e mai mult lichid, cu atât va avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la presiune.

3. Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 25 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea.

4. După ce s-a încheiat programul de gătire, am scos rapid presiunea și am transferat puiul într-un vas pentru a merge la cuptor. Am uns puiul cu restul de marinată și apoi l-am pus în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și l-am stropit cu amestecul din vas, apoi l-am reintrodus in cuptor pentru inca 7 minute. Îl țineți până se rumeneste așa cum îl doriți.
🥰♥️🍲🍲🍲🍲

#gatindlainstantpot
#instantpot
#puiintreglamulticooker
#mame
#diversificare