Gătesc zilnic la Instant Pot de mai bine de cinci ani, am adaptat tot felul de rețete de pui întreg, iar Puiul întreg cu marinată din iaurt, ghimbir, pătrunjel, chimen, mentă, suc de lămâie și usturoi îmi amintește cel mai bine de mâncarea indiană! Poți înlocui pătrunjelul cu coriandru și o să fii și mai surprins de rezultate.

Ingrediente:

✅ un pui întreg (al nostru a avut 1.5 kg)
✅ 5 căței de usturoi
✅ două linguri de iaurt
✅ 2 căni cu apa rece
✅ condimente: jumătate de linguriță de sare, jumătate de linguriță de boia de ardei dulce, o linguriță de chimen, o linguriță de mentă uscată ori proaspătă
✅ sucul de la o lămâie
✅ o lingură de ghimbir ras
✅ o lingură de pătrunjel
✅ o lingură de ulei de măsline extravirgin

Mod de preparare :

1. Am adăugat o cană de apă în vasul de inox și apoi am așezat trivetul. Am amestecat iaurtul cu pătrunjelul, ghimbirul ras, usturoiul și toate condimentele. Am adăugat sucul de la o lămâie. Cu jumătate din acest amestec am uns puiul pe toate părțile, am introdus pe sub pielea de la piept și de la picioare.
2. Am așezat puiul pe trivet. Am pus și cealaltă cană cu apă (la mine apa a ajuns până la semnul care indică 3 litri de lichid). Cu cât e mai mult lichid, cu atât va avea nevoie de mai mult timp pentru a ajunge la presiune.
3. Am închis capacul, am setat funcția Pressure Cook, High, 25 minute. Când a expirat timpul, am eliberat rapid presiunea. 
4. După ce s-a încheiat programul de gătire, am scos rapid presiunea și am transferat puiul într-un vas pentru a merge la cuptor. Am uns puiul cu restul de marinată și apoi l-am pus în cuptorul preîncălzit, la 200 de grade, timp de 15 minute. După 8 minute, l-am scos și l-am stropit cu amestecul din vas, apoi l-am reintrodus in cuptor pentru inca 7 minute. Îl țineți până se rumeneste așa cum îl doriți.
   🥰♥️🍲🍲🍲🍲

gatindlainstantpot

instantpot

puiintreglamulticooker

mame

diversificare

Aici poți vedea alte rețete cu pui întreg gătit la Instant Pot:

Pui întreg cu marinată de grepfrut, lămâie, muștar și usturoi gătit la multicooker și cuptor

Pui întreg cu muștar, lămâie și curcuma

Pui întreg cu suc de mandarină și de lămâie gătit la multicooker-ul Instant Pot